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2015年7月15日(水) 晴れ間の最終日、車の運転で東へ西へ

●今日は晴れ間の最終日。明日から、台風接近で雨模様が続くようで。三連休はどうなるのやら。台風12号も接近しているみたいだし、なかなか大変です。
●自転車通勤、無駄に気を使う。結局、気を使う人間が損をするようにできている社会。理不尽だ、と思いつつ、あまり考えないで生きている。
●今日は、朝一番で、立入検査関連の仕事を終えた後、昨日から調整した生葉を茶業研究センターへ持ち込み。色々な方面へ迷惑をお掛けしております。
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□もち病、ウンカ舐め等で結構な状態なの生葉でした。でも、摘採してくれて感謝です。
●久々に行った茶業研究センター。陽射しが一番強い時間に行ったため、研究員の方は誰も圃場にいませんでしたが、久々にA4圃場、施肥削減試験圃場を見て、この時期だと、0kg施肥も54kg施肥も分からないなぁ、という感じ。これが新芽生育期だとはっきりと差が見られるのですが。
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□この圃場で色々な事を学ばせて頂きました。色々なデータも採らせて頂きました。今年で17年目の無施肥。今の状態をキッチリと調査したら、差がない、なんて話ではない面白い事が出来るのではないかと、思ったりするのですが。とりあえず、17年無施肥の畝から摘んだ茶葉で発酵茶つくってもらいたいなぁ。どんな萎凋するのか、楽しみです。
●久々に旧東名を使っての西へ東へ。やはり新東名の方が運転しやすいなぁ。
●先日のU野さん紅茶づくりワークショップでのみんなで試飲した時の紅茶のアップ写真。こうして見るといい感じのお茶になっているような気がしますが。さて、秋までにどんな熟成をするのか、味や香気の変化が楽しみです。
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□ゴールデンリングも出来ているよう見える。何にしても審査茶碗でなく、ティーカップで淹れたのが正解ですね。
●明日からの台風が心配です。とりあえず、通勤は電車&徒歩で。
●今日の一冊。松澤良信[発行人]『朝専用思い出食堂特別編集「朝ごはん」』【2015年,㈱少年画報社,\476+税】。朝食が苦手である。朝から食べなくては、と追い込まれるのが苦手。特に仕事に対しては集中したいと思うと、余計に気持ちが。その分、休みの日はしっかりと食べる。美味しい梅干し、美味しい漬物、美味しい味噌汁、日本人だなぁ、と思う。美味しいお茶は常に一緒にいるから。でも、食べる事を楽しめなくなったらおしまいだなぁ、と思う。
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[ 2015/07/15 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)

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