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2015年6月30日(火) 6月終了、ギリシャ、新幹線火災、箱根火山噴火、世間は騒がしい

●今日も怪しい雲行きでしたが、天気予報を信じて自転車通勤。今日で6月も終了です。
●来週から試行的早出出勤が認められるという事で、うちの課、8時前にはほぼ課員がそろう変な課なのですが、そんな早出出勤に対応していく方向で考えているようです。私も、どうせ8時前に来ているから8時から勤務で4時45分には帰ろう、と思っています。とはいえ、終了がそう定時に終わる仕事ではないので、別に今までと変わらない勤務状態は想定できるのですが。
●お昼過ぎに声を掛けて頂いた茶工場へ。そこで見たお茶は凄い水色だった。こんな水色のお茶がつくれるなら、この機械もいいのでは、と思ってしまいます。
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□色付けした訳でもないに、この水色。この水色のお茶、作ってみたくなります。
●その後は、清水の茂畑。Sきり園で丁度、二番茶で施肥試験をしてくれたお茶を揉んでいました。精揉に入っている時だったのですが、二番茶らしくなく、揉みがいのあるお茶になっていました。園主のW君とも、違うね、という話を。まだ、これより処理レベルの高いお茶を雨明け位に揉む予定。楽しみです。
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□尺伸ばし中。昆布? 色目もちょっと違うね、というような話も。色々な事を試していきたい、という方向で。もっと絞ったお茶づくりもありだね、と。このお茶ならもっともっと揉める、と思います。
●手に着いたお茶の匂いをかぐと、あー施肥の香りだ、と思ってしまいます。二番茶の夏茶臭も感じません。やはり、あるんだよなぁ、何か。それを技術として明確にしなくてはいけないのですが。
●そんな事をつらつら思いながら6月も終了です。
●明日から、また頑張ろう。7月だ。
●今日の一冊。久住昌之[著]『ひとり飲み飯』【2015年,㈱日本文芸社,\620+税】。こんな本を読みたくなるのは、飲みに行きたいストレスかな。かといって、お酒はそれほど強くないので、お酒の場や肴が美味しく楽しいのだが。もう7月。美味しいお店へ行きたいなぁ。
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[ 2015/06/30 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)

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