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2015年6月11日(木) 本当はもう少し頑張りたいのですが( 一一)

●昨日、火入れ仕上げしたY君のハサミの方のお茶を自宅で淹れてみた。冷水から始めて、最後は熱湯出し。柔らかい甘い味わいが持続する感じがよし。個人的には、やはり焙煎が強過ぎるコゲに近い時に派生する苦味はどうも口に合わない。焙煎も柔らかく甘い感じに仕上げたいのだけど。そんな意味で昨日の棚乾仕上げ、勉強になったなぁ。
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□ハサミ摘みですがいい感じの味わいです。冷水水色も良い感じ。温水にしても黄緑色水色です。味わいは甘い。茶園の土壌環境等が異なる場所だとか。一度現場を見なくては。
●今日は午後~夕方、雨予報でしたが、自転車通勤。出発は昨日と同じでしたが、スイスイと到着。でも、朝からテンションMAX下げ下げで。人と話をしていても会話が頭に入って来ない。
●午前中は県庁で事業の打合せ、お昼からは、茶工場巡回しました。3工場程回り、色々とお話を聞かせて頂いたのが、とっても為になっているのですが、人に当てられた感もあり、今日は定時に退社しました。負けてるわ( 一一)。
●お昼は中華料理屋で、野菜炒め定食。この歳になると、こういうので十分です。
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□野菜炒めは美味しかった。でも、野菜炒めだからサラダは余分。これで750円。おじさん的には○です。
●明日、頑張って、何とかしよう。ちょと気持ち上げよう。頑張れ。
●今日の一冊。シーア・コルボーン&ダイアン・ダマノスキ&ジョン・ピーターソン・マイヤーズ[著]長尾力[訳]『奪われし未来』【1997年,㈱翔泳社,\1,800+税】。ちょっと古めの本を本棚に見つけたので掲載。環境ホルモンという言葉、かなり流行ったなぁ、と。その実態は、いまだ解明できず。ただ「沈黙の春」と同じく、大きなインパクトを社会には与えた、と思う。そんな環境ホルモン漬けの中で、今を生きている。未来っていつさ。明日も頑張るさ。
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[ 2015/06/11 ] 科学 | TB(0) | CM(0)

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