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2020年5月28日(木) 仕上げ茶

●この一番茶期に製造した液肥おくひかり。毎年、自治体の贈答用のお茶になるのだけど、その仕上げ茶を少々頂きましたので、飲んでみるなり。やはり、仕上げ調整して、火が入ると、香味が落ち着いて、素直にウマいという味わいになる。本当に、再火という行程は不思議だ。
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●まったりと、濃度感のある味わい。うまいなぁ、というか、この味に慣れてしまっている自分が怖い。
[ 2020/05/28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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