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2019年5月26日(日) 到達

●今年作った液肥おくひかり、を飲みながら、去年作った液肥やぶきた、と比較。今年の製造ラインの問題で、どうしても、外観比較は、去年のお茶が優っているけど、味わいを思えば、今年仕掛けた濃度UP施用液肥量DOWNの効果が明確になっているなぁ、と。結局、味わいは濃度か。と、味わいと書いてしまうと、また、お茶の味わい時代は、うま味だけではないので、色々と問題が出るのだけど、うま味を作るにはやはり、濃度、という結論で良いのだろうなぁ、と。このところ、安定しない気象状況、少雨、低温下においても、結果につながっている事を思えば、ある意味の到達、という事なんだろう。何だか、疲れた。
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□H30一番茶液肥やぶきた。きれいに作ってあると思う。やっぱり、製茶機械。その使い方も含めて、自分用に、という言葉になるけど、使いこなさなくてはいけない。味わいが劣る、という事ではなく、十分にウマいのだけど、比較すると、という事か。でも、このお茶、好きだ。
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□R01一番茶液肥おくひかり。やはり、こなれている、切れている。葉打ち、粗揉の問題だと分かっていても解決に結びつかない。揉み空間の問題か。とはいえ、味わいは、本当にウマいだけのお茶。おくひかりだよ、と重ねて言いたくなるお茶である。それにしても、これらのお茶が作れるという幸せを本当はもっと感じなくてはいけない。自分。
●そんな比較をするために朝からお茶を飲みすぎ、トイレが近い。
●それにしても、専門分野以外の事を知ったふりでしゃべるのもどうかと。せいぜい相槌位で済まそう。
●久々にお休み外出。近所の電気量販店へ行ったら、ガンダムがあったので撮影。
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□みんな好きだよなぁ。
●お昼は、サレペペへ。本当に何年ぶりだろう、という言う位に久しぶり。変わらずの美味しさ。お店やっていてくれて良かった。
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□ペペロンチーノ、スープ、デザート付き。デザートはプリン。
●幾つになっても美味しいものは美味しい。
[ 2019/05/26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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