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2019年4月28日(日) 十連休二日目・初揉み

●今日は、やっとやっとの今年の初揉み。清水庵原茂畑のMちゃんの「被覆さえみどり」を揉ませてもらいました。二週間棚下被覆をした茶葉という事で、粗揉グチャグチャを予感していたのですが、予感通り。風量と回転を高域でキープし、揉み込みしました。ヌルヌル感は液肥効果だと思いたい。香りが良い感じで。被覆の香りもするのですが、それとは異なる甘涼しく抜ける香りがあって、これは美味しいお茶だな、と。実際、揉んでる最中に蒸し葉を食べたりもしましたが、うまいお茶です。
●とはいえ、一年ぶりのお茶の製造。身体と頭が覚えている、とはいえ、揉みながらの変化をどう捉えて行こうか、という感じ。中揉がちょっとどうかな、という今一つ感はクリアできず。また、相変わらず精揉は分からん、という事と温度調整でいっぱいいっぱいとなってしまい、今年も精揉は私の範疇外だと思ってしまいました。とはいえ、久々のお茶揉み、楽しかったし、楽しい茶葉でした。連休中にあと2回、製造機会があるので、少しは進歩しないといかんなぁ、と思うばかりです。
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●とりあえず、久々のお茶揉みで身体に疲労感が。とはいえ、2ホイロやって、夕方前にはあがれたので良かったです。
●さて、今週は天気予報が何とも、という感じになっていて。とりあえず問題になるのは30日の調査。これは前倒しで29日に実施予定。あと、2日に川根で製造があるのですが、1日の天候次第では、1日にやる品評会製造が2日に回るので、さて、2日の液肥やぶきた製造どうしよう、という事になるのですが。場長は、品評会と一緒に揉んでしまうつもり、と言っていましたが。多分、明日位には連絡があるでしょう。あとは2日以降は今のところは晴れ予報なので、3日の調査と5日の品評会製造(清水)は多分大丈夫でしょう。さあ、十連休をお茶で楽しまないと。
●太田垣康男[作]『機動戦士ガンダム サンダーボルト⑬』【2019年,㈱小学館,\741+税】。この巻の途中から画風が変わります。漫画家の職業病の結果、との事です。しょうがないよ。
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[ 2019/04/28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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