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2018年7月19日(木) 品評会審査会

●今日は、森町荒茶品評会審査会に審査員として参加。深蒸しはよく分からないのですが、香気や滋味の良さは、よく分かりました。やはり、良いお茶は、素直に抜けるし、味わいもバランスが取れていて。やっぱり、いいお茶を体感しなければいけないなぁ、と思う次第でございました。
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□深蒸しが多い、とはいえ、蒸し度の異なるお茶が複数あり、審査もなかなか難しいのですが。写真で見ると、蒸しの傾向がよく分かります。
●夜は、掛川で、茶工場の今後について若手の方々とぶっちゃけ意見交換でした。これまた、勉強になるし、考える若者達、重要だなぁ、と。
●先日、コメント頂いた時に書いた「コリン・ウィルソンの世界不思議百科-総集編-」。こんな本が大好きで。これも1990年代の本で、単価2,500円とやっぱり、買うにはそれなりの気持ちで買わないといけない本でしたが。
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●明日は、現場回りとお城の偉い方との意見交換。宮仕い、色々あります。
●早川パオ[作]『まどろみバーメイド③』【2018年,㈱芳文社,\590+税】。何というか、久々に、バーでカウンターでお酒を飲みたくなってしまいます。暑いから?
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[ 2018/07/19 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)

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