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2013年6月6日(木) JA大井川茶品評会

●今日はJA大井川の茶品評会。全品等出品茶クラスのお茶が揃いで、それを審査。見ているだけで勉強。
●審査終了後、地名農林業センターへ移動し、山の息吹の発酵茶づくりを開始。とりあえず「萎凋」処理だけはして。
と思っていたのだけど、結局やり始めたら終わらず、泊まり込みに(>_<)。と、いう事で今日のブログの内容については明日追加記載しますm(_ _)m。
●今日の一冊。徳野雅仁[著]『無農薬自然流野菜づくり』【1987年,ひかりのくに㈱,¥1,280+税】。元々が化学畑の人間なので、農業自体に詳しくなかったため、とりあえず手当たり次第に知識を入れて。仕事はお茶だけど、家では家庭菜園を実行し、一通り野菜づくりにチャレンジ。その際に参考、というか、当たり前の話でなく、こんな方法(と、いう現代農業っぽい感じ)について勉強させて頂いた本を3冊ほど今日から紹介。著者の思想や思い(込みも含めて)がある技術、というのはある意味で多様な思考の参考にはなり、面白い。現代農業も一時期愛読し(週刊誌を楽しむように)、色々な考え方について思考しました。専門的思考から、どうか?という点はあるけど、一般の方にはよろしいのか、とも思う面白みのある一冊です。
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[ 2013/06/06 ] 農業 | TB(0) | CM(0)

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