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2016年11月5日(土) やっと、身体を休められる、日に

●休みの日にお茶会呈茶等、半仕事が入る季節。そして、先週の世界お茶まつり対応、天上からの即対応仕事等、でやっと身体を休められる日になりました。
●昨日から、咳止めのための超強力なドラッグ投入により、昨晩は咳で寝られない事もなく、良かった。
●そして、今日は子供の塾送り迎えの時間タイミングを計りながら、明日からお茶会が始まる栃沢まで足を運びます。体調的に明日は人混みが辛いので、今日お伺いして園主とお話を。
●明日の準備で忙しい園主のU野さんのお邪魔をして。明日の呈茶用のお茶を飲ませて頂いたり、お菓子を頂いたり。お茶は品評会出品茶「清香」、そして、紅茶First(グリニッシュ)、そして、栗の巾着包み?、これが、うちの栗を裏ごししただけだよ、という事なのですが、まるで生クリームのような上品な甘みと滑らかさで。驚きの秀逸なお菓子でした。お茶御頂きながら、色々と話を聞いて頂き、まぁ、半分近く今の茶業情勢や在り方、技術関連等に関わる愚痴なんですが、来て、お話出来て本当に良かったです。大事な時間をお邪魔して本当に申し訳ございませんでした<(_ _)>。
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□U野さん自ら、一対一でありがとうございました。
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□「清香」一煎目。うま味、そして、その味がU野さんらしく強い。強いんだよなぁ。そして、このスイートな栗菓子、秀逸です。
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□二煎目は、渋味が来ます。これ又らしい。でも、昔に比べれば人間と一緒で丸くなった、との事です。そして、紅茶は、グリニッシュらしい渋味ですが、嫌味がない。夏越しと火入れの影響でしょうか。
●本当に貴重な時間、ありがとうございました。喋る事で、楽になる事、やっぱり多々あります。それにしても、U野さんのお茶会も既に四半世紀(25年近く)になるようで。続ける凄さを感じます。
●自分のお茶経験もそれとほぼ同じ期間なのですが、お茶だけで来てしまったため、色々な意味で人間がダメになってしまっています。特に、美味しいお茶、ヨイお茶を飲んで、素直に美味しいだけ、で済まない自分。結局、贅沢になった舌が、その味わいを分析しようとしてしまう。お茶に対して残念な人間になってしまっています。そんな意味で、自分自身のウマさに対する舌の贅沢さと、渋味に対する許容、苦味に対する技術的否定、仕上げ不備、製造における柔らかいタッチでの対応、フレッシュティーと開封後の賞味期限等等、来年に向けて色々と思うところが出て脳内を渦巻く状況を発生させてしまいます。お茶って、面白いけど、難しい。楽しいけど、辛い。でも、お茶に関われてよかった、と思っています。
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□これらのお茶は文章とも、またお茶同士の直接関連性もないのですが。脳内混乱イメージからのみ。
●自宅にあるお茶について。一方で開封後1ヶ月も経ち、もう最後の1回分(3g程度)残ったお茶ですが、細れた部分が残り、そこから酸化も進み、何とも淋しい味になってしまっています。苦味が出る、という感じですか。一方で強い火を入れてないため、香りはまだフレッシュさを保っているのですが。味が、何と言うか、錆びている、という感じなのかなぁ。
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□元々のお茶は悪くないので、やはり、飲み方、保管の仕方、という事になるのでしょうか。一方で、やはり、開封後にはなるべく早く呑む、というが鉄則なのかなぁ、と。
●家に戻ったら咳が復活。やはりドーピング切れで再発です。明日もやはり人混みは避けるべき、なんだろうなぁ。
●とはいえ、今夜は奥さんがいないため、子供を連れて夕飯に。先日、タダ券2000円を手に入れた来来亭で。初めて、唐揚げ定食を食べましたが、この唐揚げが美味い。今まで餃子の王将の唐揚げ美味しいと思っていましたが、それ以上です。あー、これだけ食べて早く元気にならないと。
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□炒飯とラーメン以外を頼むのは初めて、だ。多分。定食です。
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□相変わらずラーメンは安定しています。好きです、この味。
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□この唐揚げがジューシーで、うま味があって、良かった。元気になったら又来よう。
●タダ券は、一人500円券1枚しか使えないため、1500円分しかダメでした。ちょっと計算違いでした。余った500円分を又使いに来ないと。23日まで。
●咳抑えの強烈な薬を飲んで、今夜も寝ます。先ほど、3日のお茶会早退を心配して、豊好園のYさんが電話をしてくれました。御心配をお掛けしました。皆さんに心配ばかり掛けて本当に申し訳ございません。大人としてしっかり生きないと。
●偶の一冊。眉月じゅん[作]『恋は雨上がりのように⑥』【2016年,㈱小学館,\552+税】。走るのか、あきら。
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[ 2016/11/05 ] コミック | TB(0) | CM(0)

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