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2020年5月5日(火・祝) 液肥やぶきた製造、そして、手摘み自然仕立ての製造も

●今日は、液肥やぶきたの製造を川根で。とりあえず、製造ミスありで、ムレ臭感じる。味は、濃厚。比較製造茶と比べても味わいの違いはあり。さて、数字化しないと。
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●併せて、自然仕立て手摘みの生葉が持ち込まれ製造。幼木の若木のため、力強過ぎて、製造時間を粗揉、中揉とも30分オーバーしてしまいました。それでも、欠点が見えないお茶にはなりましたが。
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●明日は午後から雨予報のため、朝一番で枠摘み調査をする予定。
[ 2020/05/05 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)