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2020年2月29日(土) ドタバタのうちに二月終了

●コロナ騒動でドタバタしているうちに、二月が終わってしまった。ヤバいなぁ。
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●夜遅くまでやっている美味しいケーキ屋を発見。本当に美味いのだぁ、これが。びっくりでした。
[ 2020/02/29 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月28日(金) 世間もパニック

●何だか、幼稚園、小学校、中学校、高校が、来月から一斉休校とか。何だか、ドンドンとんでもない方向へ引っ張られている感じがするのですが、大丈夫か、日本社会。
●といいながら、仕事を終えて、久しぶりに街をブラブラ。ラーメン食べたりしました。チャーシュー丼食べました。鮨食べました。どれも美味かった。お腹パンパン、パーン、パン。
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●美味いものはウマい。それが真理だ。
[ 2020/02/28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月27日(木) 猪当番

●今日は一日猪当番で在庁。でも、結局、出動は掛かりませんでした。ジム仕事がそれなりに進む。
●少し頭が重たくなった感じ。こうコロナ、コロナ言われると気持ちから身体がダメになっていきます。
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●若い人達とお茶をつくる幸せ。
[ 2020/02/27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月26日(水) 大喰い

●月曜日から火曜日に掛けて行ったY県での夕食。とりあえず、駐車場が広くて、というお店を探して入ったら、これが当たりで。美味しかった。でも、大盛り等と頼むとほぼほぼチャレンジメニュー状態で。御飯の大盛無料に釣られて頼んだら、どんぶり一杯の御飯で、おかずとのバランスを取るのが難しかった。でも、味付けは良し、美味し。また、行ったら寄ろうと思う。
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□ぱっと見、美容院のような建物。
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□店名「かんざし」だし、最初は何の店だか分からなかったのですが。
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□定食セットに出てくるサラダ。これも大皿に山盛りで。
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□海老とイカの青梗菜炒めを頼んだのですが、量は十分。
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□見づらいですが、どんぶり一杯の大盛御飯。
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□スープも付きました。これが大事だった。
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□デザートの杏仁豆腐。もう、食べ終わった時には、これがあるのを忘れてそのまま会計して出ようとしていました。
●そして、火曜日のお昼は「吉田うどん」を。肉うどんを頼みました。ふっとい腰のあるうどんで、味噌味。これはこれで美味しかった。
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●まだまだ美味しい食はあるんだなぁ、と。
[ 2020/02/26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月25日(火) 帰宅

●何とか、問題もなく、帰宅出来ました。近くて遠い、遠くて近い場所。決まってくれるといいなぁ。そして、今日、お休みを取ってしまった分だけ、今週は残り少ない仕事日を頑張らないといけません。明日からファイト。
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●芽の生長。それこそ楽しみでしかない。
[ 2020/02/25 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月24日(月・振替休) 遠出

●息子の関係で他県へ遠出。とはいえ、普段の通勤距離にプラス30km。時間ではプラス15分かな。そう考えると普段の通勤がほぼほぼ県外へ出るのと変わらない、とは何なんだ?と思うのですが。
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●何だろう、野菜?感覚。
[ 2020/02/24 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月23日(日・祝) 天皇誕生日

●温かいお茶を飲む。開封後、1週間を過ぎると、茶の酸化が進むのか、味わいが劣化してくる感がある。
●フレッシュティー。言葉だけはなく、本質はやはり、作り立てのお茶の少量保管と、その開封後、2-3日のうちに飲み切ってしまう茶飲の習慣であろう。強い火入れはあくまで開封後の長期保管目的であり(火入れ後の後熟を否定はしない)、下手な火入れはコゲ感と芯水の臭さだけしか発しない。フレッシュティーというのであれば、新鮮香、その香味、その味わいを確保するべきだろう。
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[ 2020/02/23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月22日(土) 合同企業就職相談会

●息子の大学の父母会の県支部役員をやっているため、今日は、県中部地区の合同企業就職相談会へ。この時期に、これに参加する前向きな学生は優秀な子達が多いなぁ、と思いました。
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□お茶を調査する楽しさ。
●やっぱり自分は頻度主義者だ、と思う。
[ 2020/02/22 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月21日(金) 言い訳

●最近、年齢を言い訳に、仕事に熱が入っていなかったのだけど。仕事、というか、お茶への熱をもう一度、熱くしたいと思う今日。
●頑張れ。
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●超ロングのお茶を揉みたい。
[ 2020/02/21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月20日(木) イライラ

●午後の2時間だけお城会議だと移動とか色々と面倒なので、一日休みで会議に参加する。そして、休みの午前中にも色々と面倒ごとがあって電話調整等。あー、イライラ。
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●あー、面倒だ。
[ 2020/02/20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月19日(水) 失敗

●今日は色々な場面で失敗を重ねて、心が折れています。やはり、気持ちは常に抑え気味でいかないといけない。反省です。
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●春の茶芽は本当に美しい。どれを撮っても。
[ 2020/02/19 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月18日(火) 寒い

●今朝は又冷え込んで。寒暖の差が毎日のようにクルクル変わる日々。早く安心して茶芽の生育を見守れる時期になってくれ。
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●心から、良いお茶をつくりたいと思う。心から。
[ 2020/02/18 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月17日(月) 通勤疲れ

●休み明けの通勤は辛くて、事務所到着後、駐車場の車の中で1時間仮眠。それでも、8時には事務所へ入れる。朝、早過ぎだ。
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●あー、新芽の時期、美しいよな、お茶の芽は。早く来い。
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2020年2月16日(日) 雨

●二月にして、雨が多い。そして、暖かい。ヤバいなぁ、と思いながら、天候、気象には勝てない。とはいえ、その中で最大のパフォーマンスを発揮できる手法を導入するしかないのだけど。
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●しっかり作ろう。
[ 2020/02/16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月15日(土) 熱いトーク

●昨日は、アグリビジネス実践スクールの発表会&修了式に聴講参加。受講生の講座成果の発表を聞いて、その後の懇親会にも参加。講師も交えた熱い話を飲みながら行い、その後、別の店での二次会でも、熱い暑い農業・お茶トークでした。今朝、声枯れているし。
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□二次会のツマミ。
[ 2020/02/15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月14日(金) ファイト

●色々と考えるけど、答えは一つ。頑張るしかないんだ。
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●ファイト。中島みゆき、か。
[ 2020/02/14 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月13日(木) 完全な春陽気に

●こんなに暖かくて、こんなに雨が降っちゃいかんと思う、まだ2月中旬。一ヶ月早い。
●お茶の芽が動いちゃう。
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●しかし、心から、早くお茶時期になってほしいと思っている。お茶に触れたい。
●そして、今年の一番茶終了後に悪魔が待っている事が決定。また、悪との闘いが、・・・。
[ 2020/02/13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月12日(水) 老いる

●何だか、子供の進路が決まりそうになったら、一気に老けた気がした。人間そんなもんか。
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●でも、今年のお茶はしっかり揉むさ。
[ 2020/02/12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月11日(火・祝) やるべき

●朝から、温かいお茶。冷え込んでいるから、美味いなぁ。
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●もう今年のお茶へのカウントダウンが始まっている。一年に一回しか経験できないお茶づくり。そのためにも、今年しかできない処理をするしかない。やるしかないのだ。
●今日、肩の荷が下りる少し良い事があった。嬉しい。
[ 2020/02/11 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月10日(月) 眠い

●身体の奥の骨回りの筋肉が披露している感じ。昨日の施術がステップアップしたせいなのか。疲れ蓄積。
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●お茶を揉む事で疲れたい。今日は、液肥設計の相談があった。経費削減4割、施肥量削減4割。事業も組めるなぁ。
[ 2020/02/10 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月9日(日) 温かいお茶

●数日、冷え込みが続いているので、温かいお茶を飲むのだけど、美味い。熱湯で淹れて美味いお茶。そして、2年前、3年前のお茶ほど、味わいがこなれていて、ホッとする。
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□茶葉の違い。
●奥さんの新車をコスってしまった。メタ落ち込み( ノД`)シクシク…。
●お昼は久しぶりの四川京での担々麺。相変わらず、ベースの味がしっかりしてい美味い。
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●2週間ぶりに整体へ行って施術をしてもらった。肩の位置が後ろへ回り、普通に、春日みたいな格好になっている。この形がベストなのかな。
[ 2020/02/09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月8日(土) 500通

●大学父母会の役をやっているので、会員500人分の通知封筒への宛名ラベル貼りや切手貼りや、通知文の印刷や折り込みや封筒に入れる、差出人のラベル貼りと、封筒の封止め。これらの作業をやって、昨晩の印刷から24時間近くがつぶれる。心からクダラナイと思っていて、ボランティアかよ、と言いたくなる。それにしても、それを強要する風潮もイヤだ。
●疲れた。背中が痛い。明日は、ゴッドハンドのストレッチ整体の施術に。
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●収量=芽重×芽数。そして、芽重で品質を見ながら、収量を芽数で確保する。それっきゃないっしょ。
[ 2020/02/08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月7日(金) 液肥散布

●高濃度液肥を散布する事により、生育芽品質を向上させる可能性がある。お茶を揉むと分かる。そして、その処理法をどうするか。そのための乗用型防除機を使用した液肥散布方法を。
液肥散布
●誰かやってー。
[ 2020/02/07 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月6日(木) イライラ

●朝の意味なし渋滞から、何というか、人のせいにする対応に対しても含めて、午前中、ずっとイライラしていました。
●カルシウムとか、という事ではなく、やはり、単にストレスなんだろうなぁ。
●それでも、美味しいお茶づくりの話をしていきたい。それだけだ。
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●枠摘み調査、大好き。試験場時代に3年間で5000枠を詰んだ事が自信になっている、と思う。
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●そして、リーフパンチも。
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●濃度、だよなぁ、と。そして、春肥料と秋肥料の影響、明確。面白過ぎ。
[ 2020/02/06 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月5日(水) 話過ぎ

●今日は色々な場面で色々な話をしたので、・・・、疲れた。やはり、歳か。
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●それでも進まなくてはいけない。やるしかない。
[ 2020/02/05 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月4日(火) 答え

●お茶に正解はない。でも、正解に近づける事はできる。
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●答えを出そう。答えを探そう。どこへたどり着けるのか。
[ 2020/02/04 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月3日(月) コスト

●今日は久しぶりに施肥の話を聞きたい、という申し出があり、現場で農家さんと話をしました。今の茶業情勢を思えば、遅きにしした感はなくはないですが、それでも、取り組む事により、収益性の向上につながれば、と思う次第。とりあえず、品質向上茶芽づくりと樹体づくりを分けて施肥を考えましょう、といような話。この四月から取り組んでくれる事に。必要なら現地調査もしますから、という事で。
●楽しく、良いお茶づくりを考えていきたい、と思います。
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●さあ、あと3ヶ月で楽しい時期が来襲します。
[ 2020/02/03 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月2日(日) 2月もあっという間に過ぎそうで

●二月になって、やっと寒さが戻って来た感じ。とはいえ、こんな変な気候のまま、今年のお茶時期に突入するかと思うと怖いなぁ。
●昨日の反動で身体が。やはり、長距離ドライブ、それも実質半日の短時間ドライブは疲れます、身体が。内臓か。
●さて、明日に向けて色々と準備を。
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●お茶を揉む事の意味合い。常に、それを考える。
[ 2020/02/02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年2月1日(土) 東京、とはいえ八王子へ

●昼のたかだか1時間半の会議のために全国から人が集まる。面々を見て思うのはよほど暇なんだなぁ、と。その一人にカウントされているかと思うと、大変イラっとするのですが。
●行きの東名、綺麗な富士山。
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●会議終わりで、懇親会等が行われる予定のようでしたが、そそくさと帰路へ。子供に案内されて美味しいと噂のラーメン屋へ。細麺、魚介スープで美味しかった。が、鯛茶漬けを頼んでいたら、ラーメンスープを残して食べるんですよ、とすっかり、ラーメンもスープも空になってから店主に言われてしまった。お願いして、普通の出汁を入れてもらいましたが、それでも十分美味かった。東京には美味しいラーメン屋が普通にあってうらやましいぞ(静岡だと美味しいお店は並ばないと食べられない。ディズニーランドも日本だとどのアトラクションも並ばないと入れないけど、アメリカのディズニーリゾートでは全くそんな事はなく、唯一行列が出来ているので並んでみたら、人魚姫との記念撮影の列だった、というオチ。不思議だなぁ)。
●行って帰ってトンボ返り。疲れました。
[ 2020/02/01 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)