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2019年10月31日(木) 十月終了、そして布教

●十月も終わってしまう。今年もあと2ヶ月だ。
●一日現場を行ったり来たり。高濃度液肥の布教活動も。結局、データが解析されずに今の状態なので、確となるものがないんだなぁ、あくまで自身の感覚の中での、粘りとか、油っけ、という感じ。そして、飲んで美味い。さて、そこに果たして答えはあるのだろうか。
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●お茶お茶お茶。お茶バカだ。
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□粘り、ベタベタ。お茶って。誰か答えを教えてくれ。
●帰りのバイパス事故渋滞30分。下手な運転で皆に迷惑を掛けないように。
[ 2019/10/31 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月30日(水) 酒飲み

●最近、ウイスキーにはまっている。が、酒飲みか、と言われれば、自宅では全く一滴も飲まないし、なぜウイスキーかと言えば、お茶と同じく、色々な意味で多様な味わい、感性を感じられるから、という事か。可能なら酔うことなく、多種のウイスキーを味わっていきたいものだ。カスクストレングス、という出会い。
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□貴腐ワイン樽でフィニッシュ、との事。一度味わってみたいなぁ。次回に是非、とお願いしよう。
●明日は、また機会をつくったので、高濃度液肥施用の布教に。
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□おもしろいなぁ、絶対に何かある、のに、と思う。
[ 2019/10/30 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月29日(火) 異動希望調書

●毎年、この時期に、異動希望調書というモノを書かされる。自分が異動を希望する職場とその理由をたっぷりと書かされるのだが、20数年やってきて、一度たりとも、異動希望先に書いた職場へ異動させてもらえた事はなかった。だからといって、今の職場が嫌だという事ではないのだが、こんなアテにならないものを全職員に書かせるムダをまずやめるべきだろう。
●追われるように出されてから毎年、試験場、と書くのであるが、戻れないなぁ、絶対。高濃度液肥、だけはキッチリとデータを取って証明したいのだけど。
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●お茶、やっぱり好きだわ。
[ 2019/10/29 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月28日(月) グラフ

●土曜日の疲れをいまだ引き摺っている感じ。お昼休みは寝倒しました。
●グラフを作る新しいデータが欲しい。この異常気象の状況でどう、データが変化するのか、とっても気になる。やっぱり、もう一度だけ試験場へ戻してほしいなぁ。3年だけで良いので。
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●施肥量ではない、という事を感じさせてくれたグラフ。そうなんだよなぁ。色々と思う事ばかり。
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●そして、摘芽数をどう考えるのか。どこがプラトーか、とかね。
[ 2019/10/28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月27日(日) 疲れ

●長距離バス移動と、現地での暑さ、徒歩での移動、ですっかり疲れ蓄積してしまった年寄り。歳を取る、てこういう事なんだよなぁ、と感じるばかりです。
●このグラフ、春+秋と、春のみ、秋のみは、サンプリングうねが異なり、ベースの樹体状態が異なっている。データ推移等の傾向は同じなので、リーフパンチサンプルにおける濃度×重量の重量(葉厚等)の状態が既に異なっている、という事なんだろうと。量と濃度の関係性を見るのは本当に難しい。とは言え、9月15日から調査開始(0日)から、3ヶ月程度で量的増加の停止。そして、5か月過ぎからの増加への転じ、その面白さ、そして春と秋の充足度の違いからの春立ち上がりの違い等。秋肥の重要性、そして春肥の重要性、どちらも見られるという点が本当に面白い。
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●昨日の不規則な行動が影響して、午後からすっかり寝倒しました。ダメだなぁ。
[ 2019/10/27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月26日(土) 箱根駅伝予選会

●子供の大学の関係で父母会の役をやっているので、今年初めて、箱根駅伝予選会の応援に、立川まで行ってきました。バスに揺られて往復8時間。結果は、ボーダーの所で残った、という感動的な結末に。ただ、これで正月3日は箱根行きが決定に。寒いのだろうなぁ。
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●天気が晴れて、この時期には考えられない暑さで。見ているだけの自分達も汗をかくくらいなので、選手は本当に大変だったと思う。でも、頑張っていたなぁ。若さだなぁ。
[ 2019/10/26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月25日(金) 山のお茶茶商評価会

●今日は磐田へ行ってジム仕事を片付けた(終わってないが)後に、静岡へ舞い戻り、静岡茶市場を会場に山のお茶茶商評価会に参加。お茶を見て、生産者と茶商さんの意見交換の場で情報を色々頂きました。
□写真がやっと整ったので掲載。
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□今年で4回目。茶商さんと話し合いが回を重ねるにつれて深くなってきます。本音、が出てくるのかな。
●そして、今夜未明から、箱根駅伝予選会応援のため、立川まで行かなくてはいけないので、もう寝ます。
[ 2019/10/25 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月24日(木) 審査会

●本日は事業の審査会。申請事業の説明を担当が行う、という事でお城へ、のつもりが会場が違っていて、その会場へ行ったつもりが、名前が似た違うビルだった。開始に間に合って良かった。そんな、いやぁぁな気分で、始まった事業審査会ですが、何とかクリアした感じ。あとは実際に事業を実行するだけ。。
●疲れた。気持ちが、心が。呑み行きたい。でも、週末にはまた面倒なイベントごとがあって、あー、貴重な休みがつぶれてしまう。
●丸源ラーメン、肉そば。チェーン店の安心感、というか、そこそこ感、て大事だなぁ、と思う。
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[ 2019/10/24 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月23日(水) 茶・チャ・CHA~一杯の朝茶の幸せ

●朝茶。冷水でのお茶淹れは、強みより爽快味という事になるのだろうか。水色と味わいはリンクしない。そして、このレベルでも十分にウマいお茶。しかし、保管の問題から、どうしても開封後、日を置くと、吸湿、傷み、という感じなってしまう。開封したてのフレッシュなお茶の味わいを楽しめる、そんなお茶を持っている自分が幸せだ。
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●ハサミ摘み10a200kg生葉。歩留まり5:1で40㎏。篩18号下で仕上げ歩留まり50%。20kgの仕上げ茶を幾らで売ればいいのだろう。100g1000円?2000円? でも、出物18号㊤も十分に美味しいしお茶になる。100g300円?500円?
●良いお茶だけをつくっていきたい。
[ 2019/10/23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月22日(火・祝) 即位の礼

●祭日、といっても、今年のみの限定。何ともピンと来ないけど、月曜来て、すぐ休みは嬉しくもあり。
●最近、仕事の現場で色々話をしていても自分に全くキレがない。テンポも悪いし、誘導も悪い。何というか迷走中。
●お茶時期しか生きていない感じになっている今日この頃。
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●何か、お茶づくりから離れていると色々な事が信じられなくなってくる。あの感覚、を信じるしかない、と思っているのだけど。
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●どこかに答えがある、はず。
[ 2019/10/22 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月21日(月) ボトラーズ?

●先日、?を付けた一本。多分、マスターは色々と説明してくれたんだけど覚えていない。人の話を聞かない。ようするに、樽詰めボトラーズの1本という事のようです。ボトラーズは、ベリーブラザーズ&ラッド、という老舗。CASK№107741との事。スコットランド製。アルコール度数54.5%。
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□本当に、分かってないなぁ。しかし、ウイスキーはまってます。お茶と同じだ。
●そして、絶対外れないハニーナッツ。これだけで幾らでも飲めます。それも悪いのか。
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●そして、上質な一本はやはりこれでした。
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□グレンロッシー20年。本当に20年を感じさせる上品な飲み口でした。また、飲みたいぞ。
[ 2019/10/21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月20日(日) 息抜き

●自宅では全くお酒を飲まないのだが、ついつい買ってしまうウイスキー。何のためか、と言えば、いつか、自宅でウイスキーを愉しむ自分の姿を想像して、満足である。いつかが来るのか、どうか。
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□グレンマレイ12年。
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□グレンマレイ・シェリーカスク。
●家でも、こんなウイスキーのアテがあれば飲むかもしれない。
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□スペアリブ1本。柔らかい肉。箸袋も可愛かったりする。そして、ウイスキーのチェイサーは常にフレッシュグリーンティーである。
[ 2019/10/20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月19日(土) 打ち合わせ

●今日、息子の大学の父母会の方との打ち合わせで、その方の事務所へ行った時に、小学校のミニバスの先輩がいて。お互い、どうしているの?みたいな話になったのですが、何というか、偶然ってあるんだなぁ、と。
●昨日のウイスキー飲み。久しぶりのモルトルームだったため、飲みに飲んだり、8種類。最後の〆のシェリーカスクが本当に一級品だという事がよく分かった。美味しいものは、本当に素晴らしい。
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□左:MARSMALT駒ヶ岳2019、右:サクラカスクフィニッシュb4_20191019140657cd5.jpg
□スペアリブ1本。
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□左:?、右:ASTAMORRIS7年
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□定番ハニーナッツ。
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□左:EDRADOUR10年、右:SCAPA
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□左:WOLFBURN、右:グレンロッシー20年
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●飲みも飲んだり8種類。お茶のチェイサーがあるので呑めるんだなぁ。
[ 2019/10/19 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月18日(金) 美味しいお酒と〆

●とりあえず、溜まりに溜まったストレス発散のため、飲みました。そして、食べました。美味かった。
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□ウイスキー。良質なモノばかり。初めての体験。そして、更なる高みへ。
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□でも、〆は豚骨ラーメンなの。美味いなぁ、硬めの細麺が。
[ 2019/10/18 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月17日(木) 頭が回っていない

●朝から、電話調整をしていて、それは前に渡しましたよ、と指摘を受ける。色々な事が頭の中でゴッチャゴチャになっていて、全く回っていない。その上で、更に追い打ちを掛けるように次から次へ、と難題が( ノД`)シクシク…。
●お茶揉んでたい。
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●お茶最高!
[ 2019/10/17 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月16日(水) 寒い、暑い

●今朝は一気に冷え込みが来て、寒い位の朝。お城での会議だったので、長袖、ジャケットで行ったのですが、昼間から夕方は暑くなり、汗をかいての帰宅となりました。過ごしにくい季節の変わり目。
●温かいお茶の季節なのかもしれない。
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●お茶になる事の意味合い。
●それにしてもパソコンのディスプレイが困った。このままでは眼が悪くなるばかり。そしていつ、ブチっと画面がブラックアウトするかの心配ばかりで。
[ 2019/10/16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月15日(火) 休み明け

●台風のせいで休んだ気がしない三連休でした。その休み明けは、被害調査等もあり、事業計画書のツメツメをやったりでフル稼働が結構きつい。午後は事業の打ち合わせ、夜は茶工場方向性の打ち合わせ。多分に頭が回っていない事は、自分の喋る内容の薄さに出てしまっている。燃料切れ早過ぎでヤバい。
●結局、家には11時過ぎの帰宅。それから、風呂入って、飯食って。そして、すぐに寝られない仕事があって。その上、モニターはもうダメダメなので仕事が綺麗に進まない。ついてない、で済ませてはいけないのだけど。
●ウイスキー行きたい。
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[ 2019/10/15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月14日(月・祝) 祭りと落語

●朝、雨がパラパラする中、町内のお祭りの準備に動員。テントはったり、お供えの準備をしたり。雨がパラパラしているけど、大丈夫かなぁ、と心配に。
●パソコンのモニターが壊れた。もう何年だろう?WindowsVistaの時代からだから10年近くになるのかぁ。しかし、壊れてみて初めて、日常の必要性を感じるのである。
●午後から、清水まで落語を聞きに。春風亭昇太師匠のお話。
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□落語って面白いんだなぁ、と思った。ただ、言葉等ある程度の知識と教養が必要だとも感じた。
●三連休、台風騒ぎで過ぎ去ってしまったけど、明日はその被害調査等で一日が終わってしまうなぁ。
[ 2019/10/14 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月13日(日) 台風一過

●昨夜に抜けた台風。今朝の家周辺等の状況を確認したけど、大きな影響はない模様。巴川の水位も大分下がりました。水位が下がり切らないのは上流からの流入なんだろうなぁ。
水位結果
●スーパー―へ買い物に行ったら、本当にラーメン棚が売り切れ状態でした。
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[ 2019/10/13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月12日(土) 台風の一日でした

●台風、来てます。雨風強くって来て。どうなってしまうのか( ノД`)シクシク…。
台風
●家の前の巴川の水位も上昇中(12日7:00時点)。まだ、雨がひどくなるのはこれからなのに、大丈夫か。
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●そんな時は美味しい朝茶。美味いなぁ。川根茶美味い。
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●そして、やや上流域のライブカメラ映像(12日8:00)。増水中。
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●暇なので、降水量グラフを作ったり。昨日からの15時間で140㎜。本当に800㎜とかになってしまうのか。とはいえ、現在、時間20~30㎜で推移しているので、500㎜はいくんだろうなぁ、と。
降水量
●そして、先ほどより水嵩をました巴川。3時間弱で50㎝あがっている。
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●最終的には何とか、終わった、という感じです。
進路図
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[ 2019/10/12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月12日(土) 台風状況

●あんまりひどいので、台風状況だけを取り出して。
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□家の前の巴川。左が午前9時、右が12時の様子。水位の上りがかなり来てます。
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□そして、少し上流のライブカメラの映像。9時から12時でほぼ40㎝の上昇。その間の降水量は、9時から11時で70㎜なので、降水量の半分位の河川水量増加という事になるのかなぁ。
台風グラフ
●さて、1時を回って、水位は240㎝で停まっている感じ。雨量は250㎜に届く感じ。さて、夕方の時間までにあとどれだけ積み上がるのか。
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グラフ2
●台風の最接近に従って風雨が強くなっていますが、雨量は横滑りで、巴川水位も、2.5mで上昇が止まっている感じです。
グラフ水位含む
●夕方6時位に。一番静岡に近づいている時間帯か。水位もまた上がり始めている。
台風進路
グラフ3
グラフ4
●そして家の前の巴川まで一番ひどい時の写真を撮りに行ったら、傘がやられてしまいました。風強い( ノД`)シクシク…。
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●一応ピークが過ぎて落ち着いたのかと思っているのですが、水位が上昇中。まだ上がるか。
水位19時
グラフ19時
[ 2019/10/12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月11日(金)ヤバいよ、ヤバいよ

●これは出川哲郎の口癖だけど、本当に台風がヤバい。今日、明日か。
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●お昼はどうしても、麺の週になってしまった。昨日は、チョイ辛つけ麺。
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●朝茶に美味しいお茶を飲むと一日気分が良い。やっぱり、いいお茶飲まなくては。
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[ 2019/10/11 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月10日(木) 台風接近

●台風接近中。ヤバいよ、ヤバいよ、直撃だ。
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●それなのに、頭の中は、ウイスキー飲み行きたいなぁ、ばかり。
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●時間をつくって飲み行かなくてはなぁ。
●そして、お昼は毎日麺類を食っている。
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[ 2019/10/10 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月9日(水) 外食

●月曜日、火曜日と仕事の関係で昼食は外で食事。そうなると簡単早いの麺類になってしまうんだなぁ。
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□月曜日、明太子スパゲティー。
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□火曜日は、豚骨ラーメン濃厚。
●そして、ペットボトル茶も産地銘柄で。
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□いわた茶缶の、しっぺい君、が好きだ。そして、菊川出身の小山ゆう先生による絵も、よく考えれば凄いなぁ。がんばれ元気、今の子達は知らないよなぁ。
[ 2019/10/09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月8日(火) また台風か

●また、台風が接近。今年は多いなぁ。そして、風台風、やばいんだよなぁ。
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●サイポスだとよく分からないので、ウェザーニュースの画像を。
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□直撃かい!
●川根茶が褒められると嬉しいなぁ。おくみどり。単純な人間だから。
□でも、やっぱり、おくみどり、ではなく、おくひかり、だろうと思うのですが。濃厚なうま味。この、おくひかり、らしくない点に技術が盛り込まれていたりするのですが。
●そして、やぶきた、も飲んで頂いて。違う
●川根の香り、だよなぁ。本当に、香味という言葉を川根茶で感じる事ができる幸せ。
[ 2019/10/08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月7日(月) 逸品茶会

●昨日、松坂屋でやっている逸品茶会へ、欲しいお茶を購入するため、行ってきました。知り合いの方々にご挨拶をしながら、お茶を購入。国の水上先生もいらしていて、川根茶の香気の話等を。結構人が出ていて賑わっていました。
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□会場の様子は写し忘れて、購入茶の写真のみで。
●お昼は、パスタとピザを。
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□二人でこれだと少し物足りない感じ。
[ 2019/10/07 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月6日(日) ヴィンテージ

●先日、評価頂いた川根おくひかり。去年のお茶の評価は次の通り。月明り
●年による違い。農作物だから、とはいえ、毎年、前へ進もうと色々と試す、という点も影響するのだけど。
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●だからこそ、お茶って面白いんだ。
●細ヨレ、というとどれ位?と思いながら、最近の調整は篩18号㊦で行っている。一方で、標準的な16号㊦とその㊤の分離、の狭間で、18号㊤16号㊦というモノが派生するのだが。それはそれで商品?になるのかなぁ、と。そして、それを整理していくと、もっとキッチリと伸ばさなくては、と思ったり。お茶は雑味なく美味い、のだけどね。
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●美味しいの。でも、もっとキッチリと揉まなくては、とは思う。
[ 2019/10/06 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月5日(土) 現場があっての

●現場を抱えながらの仕事。当たり前だけど、思うようには進まない。そんな仕事だからこそ、やるしかないのだけど。
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□色々考えさせられたお茶づくりだった、という事だ。
●サンダーボルト外伝。表表紙はグフだし、裏表紙に、ギャンじゃん。
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[ 2019/10/05 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月4日(金) 光陰矢の如し

●十月もあっという間に一週間が過ぎて週末に。何が出来ている訳でもないのに、この状態はまずいでしょう。
●先日、茶商さん回りをした際に、今年の地名で製造したお茶の評価を、という事でサンプルをお渡ししたのですが、早速、次のような評価を頂いて。川根
●また、その評価が的確すぎて。今年の茶芽の生育状況、そして、蒸しの難しさ、また、製造ラインが難しい方で揉んでしまった、液肥の効果等、あー、やっぱり分かる人はいるんだ、と。真摯に評価を受け止めないといけないと思うばかりです。
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□やぶきた。
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□おくひかり。
●そして、またお酒が、ウイスキーが恋しくなるのです。無加水。早く行かねば、モルトルーム。
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[ 2019/10/04 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月3日(木) ジム

●ジム仕事に没頭。とはいえ、調整が第一で、その後で作業ジムという事になる。
●机にしがみついて仕事をしているとイライラが蓄積されて。何だか、お酒が飲みたくなった。モルトルーム、また行きたいなぁ。こんなお酒を見させられたら行くしかないよなぁ。いつ?
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□カスクストレングス、57.5%。トリプルオークフィルターって、なに?
●あー、行く度に勉強。そして、胃も内臓も強いアルコールに鍛えられるのであった。
●でも、いつもチェイサーにお茶を飲んでいるから悪酔いはしないんだよね。
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●やっぱり、お茶最高。
[ 2019/10/03 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年10月2日(水) 山のお茶、茶商巡回

●今日は、山のお茶関連で、荒茶評価をお願いしている茶商さん回りを一日して、色々と打ち合わせをさせて頂きました。山のお茶を評価し、期待されている茶商さん達。是非、あたらいいつながりになってくれれば、と思う次第。
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□お昼は、ラーメンを。去年までは中華ランチのお店だったよなぁ、と思う次第。
●より買う側売る側が密接なつながりな必要な時代になっています。その先も同じ。
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●お茶をつくる事の意味、にまで至っていること。なぜ、お茶をつくるのか、です。
[ 2019/10/02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)