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2019年9月30日(月) 九月終了

●九月もおしまい。これで半年過ぎて、残り半年をどう過ごすかが大事。
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●お茶時期まであと半年。
●そして、また今週も台風。どうなることやら。
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[ 2019/09/30 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月29日(日) ダラダラと

●金曜日のアルコールが効いているのか、今日も、パァァァとしない一日を過ごしています。天気も微妙。
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□グラフって、見るだけで楽しい。
●やはり、一日、ダメだった。強いアルコールが身体に影響しているのか。内臓が弱っているのか。お酒を控えなければいけない歳なのかもしれない、すでに。
H270905 DryLeafweight 0base
□重量、というものを0ベースで見ると、やっぱり、直近施肥の効果。とはいえ、樹体樹足状況も影響するんだろうな、というのは、昔からのN村さんとの会話の中で話。ただ、完全な樹体充足が秋までにあったとして、その後の春の影響は如何に?という事ですが。
[ 2019/09/29 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月28日(土) 飲み会

●昨夜は、今の職場で昨年、一昨年と一緒だった後輩男子2名と飲み会。それぞれが現在の仕事に不満を持ちながらやっている愚痴大会とはなりましたが、仕事ができる子達のため、大いに食べて、飲んでもらいました。また、一緒の職場で仕事が出来ればいいなぁ、と思う次第。
●とりあえず、鷹匠界隈をふらつく、という趣旨で、ふじの井で、美味しく食べ飲んで、その後は、ウイスキーをモルトルームで。マスターのお試し誘導される後輩達を横目に、私は18年もののよくコナレタお酒をクイクイと飲ませて頂きました。美味しいなぁ。その後は、明日の大事な予定が入っている二人と別れて、一人、ラーメンを食べに。美味しくて思わず替え玉まで頼んでしまった。お酒の後の〆のラーメン最高。
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□ふじの井。この季節、、イカが美味しい。ボイルの刺身もバター焼きも両方とも。そして、よく考えたら、〆のお茶漬けを食べていたんだ、既に。
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□モルトルーム。横でマスターにティスティング試験を受けている後輩達を横目に、18年を並べてくれるマスターに感謝。口当たりが良すぎてクイクイと空けてしまいました。ウイスキー、て良いなぁ。
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□席に着いた後に、煮玉子(100円)追加して。
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□食べ終わった後に替え玉(150円)追加して、満足。
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□豚骨屋すぎ多。豚骨ラーメンが美味かった。あまりに美味しくて、思わず、150円で替え玉お願いしました。
●この後の記憶は、タクシーにも乗らず、家路へ歩く自分。でも、普通に歩いて帰るのの1.5倍位の時間が掛かっていたので、おそらく、フラフラと彷徨っていたのだろう。
●とりあえず、久々に楽しい飲み会だったのは確か。そして、今日は一日ダメ人間だなぁ、と。
[ 2019/09/28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月27日(金) 疲れた

●今週は今日を抜かして夜仕事が三連チャン。内容も重たいのだけど、それ以上に、眠たくなってしまうのが、年寄りの証拠。
●帰るのも遅くなり、出るのは早く、結局、一日中寝不足が続く。週末はキッチリと疲労回復を図らないと。
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□カラーのグラフ好き。とはいえ、これは縦軸の目盛りに問題が。
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□白黒グラフで、結構いいイメージになるとこれまた楽しいのだ。
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□時系列を何とか評価につなげたい。
[ 2019/09/27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月26日(木) 三夜連続

●三夜連続の現地会合。9時近くになるともう眠くて眠くて。本当に役立たずな年寄りです。それから、家に戻ると午前様。年寄りにはきつい一週間となりました。
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□出開き度という指標は如何なものか?
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□N率と枠摘み重量。こちらの方が分かりやすい。そして年次比較もありだ。
●眠い、寝る。
[ 2019/09/26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月25日(水) 頭痛

●頭の中に何かがいるようだ。そして、クラクラとする。多分にヤバい。
●疲れ、・・・、なのかしら。
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□データから見えてくるもの、多分にあり。
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□圃場の違い、とは何か?という事でしょう。
[ 2019/09/25 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月24日(火) 休み明けは眠い

●毎日眠たい人間です。
●休み明け、朝から打ち合わせ、会合が4件、夜まで。帰ってきたらほぼほぼ午前様。朝の出から考えると拘束時間が18時間。一日って24時間しかないんだよなぁ、と。残りの6時間で飯食って風呂入って、そして睡眠。足りない訳だ、色々と。
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□ばらつき。でも、ラインを引けば収束されるのだなぁ。後半部分での差異の重要性とか、生育ストップとか。面白いなぁ。
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□枠摘み調査が楽しくて楽しくて。三年間で5000枠位調査したなぁ、と思うと良い経験だった。
●明日のために、早く寝よう、ってもう早くないわ。
[ 2019/09/24 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月23日(月・祝) 天気、微妙

●台風の影響が、突発的に雨だったり、風だったり、カンカンに晴れたり。暑いし、何だかよく分からない天気になっている。
台風
●去年(H30)のNon液肥やぶきたを水出しで飲んだりするのだが、味わいが今一つ、と感じてしまう。水出しなので余計に、うま味インパクトが必要なのかなぁ。とりあえず、H30のお茶は普通に美味いのだが。
枠摘み時系列h19
□時系列分析の意味合い。基点日からの濃度変化。
フェイズ位相
□全窒素と出開き度の関係。出開き度とは何?という事を考える良い材料だと思っている。
●夕方から、レベッカのフィルムコンサートに映画館へ。30年前の東京ドームでのライブ映像。力強いNOKKOのボーカルに時代の勢いを感じました。あれから、30年の時が流れて、と。郷愁を感じる時間でした。
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[ 2019/09/23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月22日(日) 天気微妙

●今日は、役を受けている関連の会議。県内から担当が集まるため、街の会議室を当たったけど、安い場所はなく、また、休日にはダメ、という事が多い事に気づいてしまった。結構、打ち合わせの場を設定するのも面倒なんだなぁ、と。
●台風の影響は微妙。雨が降るのか、降らないのか、よく分からない状況。この不安定な天候の三連休が過ぎたら、秋冬番茶製造も本格化してくるのだろう。
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□収量は芽数構成で決まる。芽重の限界をどう捉えるか。
比較差
□越冬葉、古葉への影響は明らかに秋肥。春先の立ち上がりでも、それは明らか。では、春肥とは何なんだ?
時期量枠摘み
□新芽への影響は、明らかに、春、なんだよなぁ。
●そう捉えれば、直近の施肥がその時期の芽の生育に影響している、という結論だよなぁ。当たり前に。
●打ち合わせは午前中で終わり、参加する役員の方々の意向が自分とほぼ同じだったのが救いだった。
●お昼は久々になか卯へ。普通の味。それで十分じゃん。
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□丼ものとミニうどん。んー、普通。
[ 2019/09/22 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月21日(土) 床屋

●髪の毛が伸びたので髪を切りに床屋へ。もう40年以上切ってもらっているお店。いつ、どうなってもおかしくない状況なので、ここがダメになったらどうしようとおびえている。この歳になると、そんな事ばかり考えてしまう。
●昨日の「ゆで太郎」ではなく、一昨日の「ゆで太郎」の写真を載せ忘れていた。一昨日は、コロッケと海老天。コロッケが美味かったなぁ。
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□二枚盛りの蕎麦が丁度いい量。
[ 2019/09/21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月20日(金) 眠い眠い

●たまらなく眠たい一日。仕事も進まないなぁ。
●昨日に引き続き、また、行ってしまった「ゆで太郎」。そして、初めて食べたかき揚げが美味くて。コストパフォーマンス良すぎだ。海老天は値段なりか、やや高いかなぁ。
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□かき揚げクオリティ―高いぞ。
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season all data
□アンモニア同化と施肥の高濃度の関係って。
●面白い事をやろう、考えよう。
[ 2019/09/20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月19日(木) 再調整

●仕事の予定が上手く回らず、来週に再調整したり、来週の予定をガンガン入れたり。もう9月も終わってしまう。
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□根とか好き。面白いし。
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□グラフはもっと好き。本当に面白いなぁ。
時期量 Ncontent line
□グラフが語ってくれる事がたんとあるんだよなぁ。
[ 2019/09/19 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月18日(水) 会議三連チャン

●午前は磐田で一発、午後は静岡のお城で、二発の会議で、磐田へ戻って帰宅。会議でも、喋らざるを得ない状況で喋りましたが、疲れがたまるばかりです。よく考えたら昨日は午前様だし(仕事で)。
●とりあえず、今日は寝る。
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□グラフって面白いんだよなぁ。だからエンドポイントって何?という事を考えてしまうのだ。
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□結局、摘芽数が終了に影響するのだなぁ。面白い。
●面白い事だけやっていたい。
[ 2019/09/18 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月17日(火) 眠い

●朝から追い込まれ感が強い一日でした。その上、夜会議ですっかり眠くなり、12時前に帰れたものの、大学父母会関係の処理が、・・・。もう、やだ。眠たい。早く寝ないと、明日は明日で重たい会議が三連チャン。寝る( ノД`)シクシク…。
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□やっぱり液肥。でも、初年度は本当に良いお茶が出来ました。びっくりする位。
[ 2019/09/17 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月16日(月・祝) 単純作業

●まるで内職のように、封筒への宛名貼り、差出人貼りの作業をして、封筒への通知詰め。500件あるとなかなか時間を取られる作業となる。これがオールでボランティア。ボランティアとはなんぞや?とついつい思ってしまうのだが。
●雨予報が外れて、今日も暑い暑い一日になりそうで。しょうがない。しょうがない。
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□おくひかり。鋸歯の強い茶芽である。美味しくなぁれ、と揉み込んで、お茶をつくる。このやりがい、幸せ感。たまらないなぁ、お茶づくり。一年中やっていたい。
●作業終了後、奥さんの買い物にお付き合い。そして、お昼は、SASUKEへ。ここの薬味つけ麺が好きな私。奥さんは、坦坦麺の混ぜ麺。
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□奥さん注文の担々麺の混ぜ麺。
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□そして私は、薬味つけ麺大盛り。更にチャーシューネギ丼の小盛りもつけてしまいました。満腹。
●さて、三連休も終了。何も出来てない、していない。
[ 2019/09/16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月15日(日) 暑い

●今日は朝から、プリンターフル稼働で、印刷仕事。そして、印刷した案内チラシの折り込み作業。これに封筒への宛名貼り等を500件。あー、なぜ、こんな仕事を私はしているのだろう。
●奥さんの車が新しくなった。新N-WGN。いい感じで乗れそうだ、との事。
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□これはHonndaのカタログ画像だけど、同じ車です。カラーリングが違う。
●そして、お昼は近所の来来亭で、唐揚げ定食をワンタン麺で。相変わらず、安定した美味しさ。
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□来来亭、揚げ物定食が美味しいんだよなぁ。ただ、少し食べ過ぎてしまう。
[ 2019/09/15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月14日(土) 何でかな

●休みなのに、面倒な調整をしている。その上で、更に、そのための準備を進めなくてはいけない。何故?
●考えると辛いから、考えないようにしよう。逃避か。
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●今年のお茶も美味しい。特にフレッシュティーが美味い。やはり、作り立て、あるいは、開封したてのお茶の味に勝るものはないなぁ。
●チコちゃんで、食べ物のコクの話をやっていた。アミノ酸重合体、グルタミルバリルグリシン。これには味がないけど、味をひきたたてる、という料理研究家の服部先生の説明。まだまだよく分からないけど、コク味が増すんだよなぁ、施肥の仕方で。
ちこちゃん
□とりあえず、チコちゃんに怒られてます。
グルタミンbリルグリシン
グルタチオン
□どちらもアミノ酸重合体。
液肥グラフ
□やっぱり、初期的影響なのかなぁ。というか、N率の見え方、なのか。
[ 2019/09/14 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月13日(金) 13日の金曜日

●今日は〆切報告書がたくさんあり、朝から、その調整と提出。何とか提出して、あとは来週の修正指示待ちかな。
●一週間が長い。そして、三連休が来週、再来週と続く。仕事は回っていないのに。
●とりあえず、休みの間も、余計な事項が多分にあるのだけど、とりあえずは、今日は忘れて、眠る。寝るのが一番。
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□いいお茶になった、と思っていたんだけどなぁ。
●とりあえず、お茶つくりたいなぁ。お茶揉みたい。
[ 2019/09/13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月12日(木) まだ暑いんだなぁ、と

●朝晩の空気感は変わった感じはしたけど、日中は、まだまだ暑い。汗だくです。
●珍しく一日静岡。午前は現場で打ち合わせ、午後はお城で研修。
●昨晩は、肉祭り。肉肉しいものが食べたくなるタイミングってあるんだよなぁ。
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●肉肉しい肉祭り、と言いながら、海老は食べるわ、フルーツポンチみたいなサングリアは飲むわ。でも、肉美味しかった。
[ 2019/09/12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月11日(水) 伝達

●伝え方が悪いのか、意識の問題なのか、伝わりづらい、伝えづらい、でも〆切は目の前。そして、日本語って難しい。文章、て難しい。色々と悩んでもしょうがないけど、悩む。
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●お茶になる、って凄い事だなぁ、と思う。
●だから、お茶、やっているのですが。
時期量枠摘み
●時期別施肥の重さ。新芽への影響性。品質とは?量とは? 答えは出ているのに。いまだに、バカだなぁ。
[ 2019/09/11 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月10日(火) 発酵茶

●今日は発酵茶研究会に参加。T講師(親分)の話と拝見は本当に勉強になります。
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●そして、施肥のコストを真剣に考える時代になったと思います。目的生産のためのコスト管理。
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[ 2019/09/10 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月9日(月) 台風一過

●中心はそれてくれて、一時的な豪雨と暴風あったものの、大きな被害はなかった。とはいえ、大変な被害に合われた方もいらっしゃって、本当に最近の気象は、・・・、ひどいなぁ、と。これに対応する技術手法は責務だ。
●色々と考えよう。
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□気象に左右されない最低限の努力を。
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□そして、見えない真実を見える形に。
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□多分、答えがあるんだなぁ。
●答えを探しに。また、旅に出るか、探索の。
[ 2019/09/09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月8日(日) 台風接近

●昨日の浜松。交流会まで含めて、帰りは鈍行。疲れた。そして、今日は、昨日の疲れを引き摺り、何もできない。
●台風接近中。とはいえ、日中は嵐の前の静けさ、で暑い。コースによっては、明日の仕事内容が変わる。明日報告〆切があったなぁ、と思ったり。
台風
●どこまで掛かるか。西部方面は大丈夫かな、という感じ。でも、静岡は思いっきり掛かるかな。朝のダイヤは乱れそう。
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●このお茶の16号㊤を開封して飲んでいるけど、やっぱり、開封したてのお茶の香りは違っていて美味い。やっぱり、フレッシュティーてあるんだよなぁ。紅茶の磯淵先生の本にも、紅茶は作り立てが美味しい、という文章があって、現地の工場で飲んだ紅茶のフレッシュ感に感動した、というエッセイがあったけど、やっぱり、開封したてを味わう、という工夫が必要だなぁ。そして、一度開封すると後は酸化、吸湿が進んで、味は落ちていくばかり。
●お茶って面白い。
[ 2019/09/08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月7日(土) 朝茶

●今日は浜松まで行かなくてはいけない。仕事ではないけど、それに近い。知らない人達と話をしなくてはならない。苦痛だ。
●朝から、お茶。今年の16号㊤。ほぼほぼ頭、という感じだけど、味わいは濃厚。水出しから最後は熱湯淹れまで、6煎位楽しんでしまった。やっぱり、お茶は美味しいわ。
●先日、お伺いしたお店で。色は焙じ茶かき氷ですが、味わいは、梅エキス+はちみつ、でクエン酸の酸味と蜂蜜の甘味が良い感じなっていて、夏にぴったりという感じ。でも、見た目とアイスはほうじ茶なんだなぁ。面白い。
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●台風が接近中。今回はこのコースでは直撃。明日になるのか、明後日になるのか。何にしても色々と面倒だ。
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[ 2019/09/07 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月6日(金) 何というか

●話す言葉に身が入ってないというか、空空というか。しっかりしろよ。
●明日は土曜日だけど、浜松まで。んー、色々と面倒が多い年だ。
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●本当にお茶が変化する姿が、心から楽しい。
[ 2019/09/06 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月5日(木) 眠い

●秋なのに、朝から一日眠たかった。昨日は十分睡眠時間を取ったはずなのに。単なる老化現象か。
●色々な事が思うように進まない。さて、どうしよう。
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●経営、大事だけど、とりあえず、畑へ、茶畑へ行きたい。そこからしか始まらないのだ。本当に。
[ 2019/09/05 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月4日(水) 二枚盛り

●久々に「ゆで太郎」で、蕎麦を食べました。いつもの、二枚盛りに、舞茸天。一度、この上の特盛(三枚盛り)に挑戦した事があるのだけど、流石に最後は美味しく感じなかったので、二枚盛りでやめています。とりあえず、美味しい、で終われて良かった。
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□結構、ボリュームあるんだよなぁ。でも、最後に蕎麦湯まで飲みました。
●昨日の陰を引き摺っていて。今日は全くテンションが上がらない一日でした。早く再生しないと。
●そういえば、今年の夏は清水から、肥料高座のお座敷が掛からなかった。それはそれで残念だ( ノД`)シクシク…。
[ 2019/09/04 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月3日(火) ふぅーぅぅぅぅ

●今日は、袋井の中の地区品評会審査。点数は少なかったですが、良いお茶があり、あー出会えて良かった、と思いました。
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●それ以降は、悪い事が連鎖で続き、心が完全に折れてます。こんな状態の時は全てを投げ出して、と思ってしまいますが。宿題もたくさん出たなぁ、今日。
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●お茶って、綺麗に開いていくんだなぁ、と。お茶に溺れたい。
[ 2019/09/03 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月2日(月) やっぱり

●仕事でやっている事が、茶工場経営の今後をどうしていきましょう、的な話ばかり。継続する、やれるとこまでやる、やめる、等の選択肢の提示。何というか、やっている事が楽しくないなぁ。
●やっぱり、美味しいお茶、どう作って行こうか、みたいな事をいつも考えていたい。それだけ気持ちが参っているのだろう。降参。
●一週間始まったばかりなのに。
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●お茶は楽しいと思う。やっていくなら。
[ 2019/09/02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2019年9月1日(日) 九月が始まってしまった

●今年度の前半戦も最終月。今年の状況を受けて、何か踏み出す取り組みを進めなくてはいけないが。思いがあれば、と。
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●思いだけでは難しい。やはり、もっとキッチリと固めて行かなくてはいけない。
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●そんな事を確認するため、実践するために、日曜だけど現場へ走る。
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●お茶揉みではないけどね。
[ 2019/09/01 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)