FC2ブログ

2018年9月1日(土) 堕落

●昨日の影響で死んでます。朝、やっぱり起きられなかった。
●結局、昨夜はお開きが午前様の時間だったので、歩いて帰ってきました。毎回、酔っぱらいだからできる事。それにしても、6月に2軒目で行ったお店に、1軒目でお邪魔したのですが、やっぱり予想通り、美味しかった。そして、マスター(シェフ?)が覚えていてくれて、美味しいお茶持ってますから、という事で淹れるのを容認してくれて。グラス飲みで、楽しんでしまいました。自由なお店、いいなぁ。
a1_2018090102470347b.jpg
□ソーセージのピクルス漬け。すごくさっぱりとふっといソーセージが食べられる面白味。
a2_20180901024705f36.jpga3_2018090102470804f.jpg
□鯖のディップ?みたいなもの。正式名称忘れた。パンに乗せて食べるとバカウマです。
a4_20180901024709753.jpg
□メイン。鴨のロースト赤ワインソース。あー、いつまでも口に入れていたい、そんな味わい。
a6_20180901024711965.jpg
□そして、これが、スープなんですが、スモークサーモンのスープ、という事で、一さじ一さじの味わいが、お酒に合うんだ。すげー、て思いました。
a8_20180901024714bdd.jpg
□ラムのオレンジ割飲みながら、食べる楽しさを満喫しました。
a5_201809010247111f0.jpg
a7_20180901024712fd2.jpg
□そして、こんな自由をしていいのか、と思う位、グラスを用意して頂き、水も御準備頂き、今年のフレッシュティーをグラス飲みで味わう趣向で楽しみました。絶対、次も又来ます、と宣言したくなります。
●さて、本来主旨は統計飲み会なので、色々な情報交換。そして、先月やった清水での高座の資料を見せたところ「ほぼ全てが推測、仮定でしかない」。やるべき事は、データの積み上げを行い、その仮説検証をすべき、という厳しいお言葉を頂きました。N村さんのおっしゃる通り、本当に何も分かっていない、という事を真剣に考えるべきだと思うし、やはり、そうであるなら、それを証明しなくてはいけない、という事だ。お茶って、本当にいつまでも面白いと感じる。最高だ。
aa1_20180901030135713.jpg
□この話を読んで、?と思ってくれる人が一人でもいてくれたら。だって、わかってないじゃん、という事です。
●あー、使えない一日を過ごしています。実家で、プリンターが使えなくなった、との事で対応にはせ参じ、結局、PCの再立ち上げをして、オフラインがオンラインになったら使えるようになった。この程度なんだよな、故障ってだいたい。
●飛鳥昭雄・三神たける[著]『失われた八咫烏の古史古伝「竹内文書」の謎』【2018年,㈱学研プラス,\1,000+税】。いいんです、こういう作り話が。嘘もホントも自分の中だけ。楽しければOK。
IMG_0002_2018083023313646d.jpg
[ 2018/09/01 ] 一般 | TB(0) | CM(0)