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2017年10月29日(日) 雨降り出し、そして今日中に

●昨夜から降り出しが少しずつ強くなり、今夜中には抜けてしまいそうな台風予報。まぁ、明日は磐田行き(&牧之原へ取って返し)なので、晴れてくれないと辛い。
●雨のため、ちょっと外へ出てもどこも混んでいる。そしてイライラがつのるばかり。さて、大人しく生きよう。
●今年の一番茶おくひかりを仕上調整した際に出た、粉、DUST。少し強めに火を入れても、茶葉の色変わりはせず、フィルターインの水出しで楽しんでます。急須で淹れてみましたが、穴を抜けて、茶葉が茶碗に。それはそれで楽しく美味いのですが。
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□いい言い方をすれば、芽茶ですが。20号篩抜き㊦20号篩回し㊦です。これを限りなく少なくする製造をしたい。
●夜になって家の前の巴川の水嵩がいつになく上がっています。とはいえ、雨も一息かな、という感じなので、これで終わるでしょう。七夕豪雨で氾濫した地域だけに、現在の大谷放水路は偉大です。
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●小保方晴子[著]『あの日』【2016年,㈱講談社,\1,400+税】。BO購入。読んで思うのは、結局主観的な話の判断は、第三者からはできない、という事。両者から話を聞いても、どちらも、自分が正しいと思っている、という点が見られるのが事実。そして、誰もが自分が正しいと思っている。とはいえ、技術とは難しいものだ。コツもレシピも含めて。
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[ 2017/10/29 ] 一般 | TB(0) | CM(0)