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2017年1月23日(月) 月曜日からマイッチング

●今日は午前中が会議で、午後は聞き取り調査。風が強くて寒い寒いだし、月曜日でテンションは低いし、まさにマイッチング状態でした。今週も色々とあるので、調整業務も入ったりして、一日が過ぎてしまう。報告書は一月分、という括りでたまるばかり。
●そして、明日は、埼玉へ先進事例調査、というものに。是非一度お話を聞きたかった方にお話を聞きにいけるので、それはそれで楽しくはあるのですが、その代償として、その他仕事が滞ってしまうのが厳しいです。
●碾茶抹茶、て話が業界が深すぎて、それも泥沼にはまり込んだ痩せ犬みたいな状態になっていて、・・・、頭が回りません。
●純粋に良いお茶づくりに没頭していたいです。
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□茶園、茶芽。ちょっと硬そうなイメージがあるのですが、これが揉んでみると全く違って。
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□揉捻機途中の状態。お茶を揉む、茎を揉む。
●この緑色の写真を見ると気持ちも幸せになります。
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□こちらは棚下の「やまかい」。濃緑。
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□蒸したての茶葉がこのあと、揉めるよ揉めるよ、って言ってきます。
●あと3ヶ月もすれば、始まるなぁ。揉んでるなぁ。
●たまの一冊。新久千映[作]『ワカコ酒⑧』【2017年,㈱徳間書店,\562+税】。久しぶりのワカコ酒。そして、プシュー。あー、こんなのを見てしまう美味しい肴のあるお店で日本酒を一献傾けたくなる。飲み行きたいけど、余裕が、・・・。
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[ 2017/01/23 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)