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2016年8月12日(金) お盆休みの谷間の出勤日

●今日休めば、4連休。終戦記念日休めば5連休。世間は思った以上にお盆休み。でも、仕事だ( 一一)。
●なぜ、世間様は結構お休みモードなのに出勤するかと言えば、現場があるから。現場が待っているから。こんな状態だからなぁ。まぁ、どうしよう、て思ってしまう圃場です。
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□この土を、ほぼガチガチのセメント状態ですが。どうやって、という提案です。
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□この蛇腹もねぇ。
●そんなこんなで、午前中をそれに費やし、茂畑のお茶農家さんに寄って、お話して事務所戻り。幾つかの処理事務やって、とりあえず今日は定時で帰ります、と帰ってきました。
●そうしたら、何でこんなに早く帰ってくるの、と言われてしまう。それは普通に終わって普通に帰る日もありますよ、という事です。
●明日明後日はお盆休み、ではなく、普通に土日休み。月曜日、終戦記念日も普通に出勤です。
●明日が休みのため、のんびりお茶を飲んでみる。昨年つくった「二番茶おくひかり液肥・仕上げ調整」。二番茶としては十分に美味い。しかし、本当はもう一歩進めたい。そんな意味での今年の処理は+被覆、だったが。被覆期間を含めた検討が必要。毎年、正解はない。でも、チャレンジは毎年できる。来年も、もうK場長にお願い済み。やるぞ。
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□仕上げ火は緩やかに入れた感じ。そのため、変な火が主張しない、フレッシュな香味を残したお茶となっている。一方で、一年の経過が、味のこなれ感を出しており、尖ってはいなく丸い味わい。そして、封を切り立ての良さが際立つ。やっぱり、お茶も生モノ扱い大事だな、と思う。
●偶の一冊。板戸佐兵衛[原作]旅井とり[作画]『めしばな刑事タチバナ№22』【2016年,㈱徳間書店,\560+税】。今回のテーマは「ワンタン麺」。個人的には、昔ながらのラーメン、というイメージに、ワンタン麺が刷り込まれているような気がして、たまに行く実家の近所のお店では必ずワンタン麺を頼むのだが、どうも一般的な注文ではない様な気がする。ワンタン麺を頼むのは変わりモノ?なのだろうか。
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[ 2016/08/12 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)