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2016年4月13日(水) 浮上せず

●今日は朝から曇天。そして寒かった。雲があるため、霜がないのが救い。
●午前中からジム。そして、午後は気が重い説明がある会議へ。行ったら、JAしみずのMセンター長に「有度の揉み、来ないの? 今、揉捻入ったとこ」と聞かれてしまいました。それは、新茶、新芽、粗揉のあたり、感覚、あー、お茶揉んでいる方が幸せですが、それに向かうためのまだお茶前の色々な処理が終わっていません。結局、会議では浮上できず、戻ってからも打合せがあったため、有度の新茶を見る事も触る事もできませんでした。
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□惜しいので、有度の昨年の製造研修の様子を。昨年は見に行って、お茶触っていたんだよなぁ( 一一)。
●何にしても、今年は、お茶時期を目の前にしながら、なかなか浮上できません。このままではまずいなぁ、と思ってはいるのですが、流れてしまいそうで、本当にまずい。
●それにしても、今年のお茶は、昨日今日の忌日(降霜危うい日)を回避できた意味は大きい。それが、吉と出るか、それとも、…。何にしてもイイお茶づくりに集中したい。今の所の初さわりは、18日になるのかな。
●今日の一冊。『厳選日本茶手帖-本当に美味しいお茶を求めて-』【2016年,㈱世界文化社,\1,300+税】。FBで取り上げる方が多く、早速購入してみました。とりあえず、個人的には全くのまっさら新情報はありませんが、つちや農園、松島園、相藤園、そしてお伺いした宮崎茶房さん、等が出ているのが嬉しいと感じるのかな。個人的には、更に深く深く深く、見てみたいなぁ、と思います。とりあえず、一番茶が終わったら回るかな。
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[ 2016/04/13 ] お茶 | TB(0) | CM(0)