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2014年2月21日(金) 東京視察一日目【2/23に記載しました】

●本日から、共同工場の方々と一緒に東京視察。一日目は銀座界隈のお茶トレンド等を確認。
●【帰ってきました。そして記載】
●共同の方々19名と関係機関等5名での参加の今回の視察研修。東京銀座でバスから降りて、2グループの分かれて、3ヶ所の喫茶専門店を回りました(日本茶、紅茶、中国茶)。
●私の方は「うおがし銘茶銀座店」から。煎茶500円の呈茶セットをお願いしたら、最初に日本酒ちょっこり、の後、お茶が2煎とお菓子。おじさんの団体以外は女性のお客様ばかりが、普通に来て、お茶を飲んでいく、というこの日本茶喫茶スタイルも定着したのかなぁ、と感じました。500円のお茶自体は、うおがしのお茶らしく火香で丸くなった味わいで、まぁ、普通。ただ、もう一グループの方で玉露(1000円)を頼んだ人が「良かった。美味しかった」と言っていたので、またお値段の問題もあるでしょう、という事で。最初に出てきた日本酒は、良い感じの舌味わいで。
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□普通にお客様で出たり入ったり。定着感あります。
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□お酒を出すというやり方、悪くないと思います(ほんの一口)。一煎目、水色の感じのまま、ぼやーとした火香で丸くした味わいでした。JA担当に言わせると「やや茎臭?硬葉臭?を火香でマスキング?」。そこまで言ってしまうとあれですが、呑める形には整っています。
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□お菓子はもなか。甘いなぁ、と思いましたが、二煎目のお茶が硬葉渋味が強くなったので菓子甘味とのバランスで丁度いいかぁ、というところでした。
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□共同の参加者の方々は、気軽にお隣の女性の方々に話しかけて会話をつくっていて。なかなか出来るものではございませんが、少しお店のスタッフの方の視線が痛かったです。着物を着られた方は、着付けの先生だという事で、おじさん達の無体な問いかけに丁寧に対応して頂いて<(_ _)>。お茶が大好きだということで、ちょうど持っていた土屋農園全品入賞茶一煎茶パックをお渡しし飲んでいただくお礼をさせていただきました。
●二か所目は、そんなに距離の離れていない「THE DARGEELING(ザ・ダージリン)」で、紅茶を頼みました。
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□Darjeeling紅茶専門店。去年前職場の時に来ていて良かったので、今回も組み込んだのですが、紅茶への感動は前回の方が高かったなぁ、と。時期や茶葉の問題もあるのかなぁ。
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□私は樹齢150年の古樹の茶「グームティー」を頼みました。香りはややこもり、味も舌に残る渋味が強く、ちょっと、かな。
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□ケーキはバナナ&紅茶モンブラン。上品な甘さでマリアージュはなかなか良かったです。
●三か所目は、中国茶専門店(特にプーアル茶)の「三徳堂」へ。さすがに喫茶をする「腹状態」ではみんななかったので、商品だけみせもらいました。プーアル茶専門店は日本でうちだけだよ、って女性店主の方が言っていらして。他の中国茶も売っていたので、硬貨サイズの小さなプーアル茶(1個100円)と武夷岩茶大紅袍(10g630円だから本物ではないのでしょうが)を購入させていただきました。
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□2Fに喫茶室があるので、今度行った時には飲んでみなくては、と思いました。
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□大紅袍、多分一番最初にまともに飲んだ中国茶が岩茶房での大紅袍でその香味にたまらなく感動した覚えがあったので、今でも見かけるとつい。でも、その感動にはそれ以来出会っていませんが。プーアル茶、味はおいておいて、このデザイン感覚で買えるのは面白いのかも。
●三軒回りをした後は東京交通会館へ足を運び、静岡県東京観光案内所へ。所長の目黒さんがお休みだというのにわざわざ来て頂いて御対応していただきました。本当にありがとうございます。
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□右写真の右に写っている女性の方が、所長の目黒さんです。
●そして一日目の研修終了。宿泊は上野で。明日の研修が本番ですよ、と釘をさした上で、夜の懇親会も盛り上がりました。そして、その後は、夜の上野へ繰り出して、軽く追加飲みして、終了。
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□宴席では宿所属の芸妓さんが踊りを披露してくれました。ちなみ良い顔でその芸妓さん達と写真に入っているのはJAのN君です。
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□上野の呑み屋で。宴席の後なのに結構また頼んで食べたり飲んだしてしまいました。明日の不安を払しょくするため(>_<)。でもどの肴も美味しかったし安かった。さすが呑み屋激戦区で競っているお店は質が高い。
●そして戻って明日本番に備えるため、寝る。
●今日の一冊。飛鳥明雄[著]『飛鳥明雄ミステリー大全Ⅲ』【2009年,工学社,¥1,995】。このようなトンデモの中にも思考という美味しいネタが詰まっていて。嫌いでないです、このような本。キリキリとしている時に気持ちも頭もくわぁぁああん、となって、いいじゃん又頑張れば、という気持になれます。癒し?
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[ 2014/02/21 ] 一般 | TB(0) | CM(0)