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2013年9月17日(火) 台風明け、果たして

●台風明け。風、雨ともひどかったようですが川根本町。
●大井川、先日までと異なりかなり増水。でも大きな被害はなかった模様で一安心。朝は寒い位に冷えていたけど、日中は温度上がって暑かった。
●明日は静岡茶市場で川根茶の入札会。20社程度の業者さんが参加してくれる模様。とりあえず、一通り札が入ってくれますように。
●事前審査でお茶を確認しましたが、手摘み茶はもちろん、機械摘みでも思った以上に良い感じのお茶が並びます。問題は、販売量目が、手摘みが1kg、機械摘みが2kgしかない事かな。来年は今年の結果を踏まえて、販売量目再検討だなぁ。
●今日の一冊。伏木亨[監修]筆吉純一郎[画]『居酒屋のつまみを劇的に旨くする技術』【2012年,㈱メディアファクトリー,¥740】。味わいのなぜ?を分かりやすく解説してくれる。酒と肴の関係も、なぜ、そのような味を求めるのか。最近呑み行ってないなぁ、呑みたいなぁ。
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[ 2013/09/17 ] 食・酒 | TB(0) | CM(0)