FC2ブログ

2013年5月27日(月) 今日も今日とて紅茶づくり

●今日も紅茶づくり。残り少ない一番茶を活用しての試験製造。そろそろ道筋を決めてかからないと。
●とはいえ、どこまで何を進めるのか、という考え方、そして行き過ぎも一つの手段と捉えるかどうか。面白い。
●本日の茶葉は、産業課のH君の「かなやみどり・かな?」。どう見ても茶葉が「かなやみどり」ではないのだが。紅茶にして果たしてどんなものか。それにしても、この時期まで芯のある一番茶で製造できるというのは嬉しいものです。
F1000948.jpg F1000949.jpg
F1000951.jpg F1000952.jpg
●本日は、6時間の強風萎凋処理。一晩静置して、明日、揉捻、乾燥処理を実施。果たしてどんな。
●本日、夜会合で今帰宅。明日も明後日も同様で(+o+)。[22:30]
●今日の一冊。いしかわじゅん[著]『いしかわ世界紀行』【2005年,毎日新聞社,¥1,500+税】。著者の書く三頭身漫画とその中におけるトレンド、センスの良さ、昔から好きな漫画家さんですが、エッセイも面白く、楽しい。また昔書いていた本も読み返してみよう(この本自体も新しくはないのだが)。
IMG_0006_20130525224759.jpg

[ 2013/05/27 ] エッセイ | TB(0) | CM(0)