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2020年5月26日(火) 品評会出品茶事前審査

●この大変な一番茶期に製造された川根本町茶業者の全国他、品評会出品茶の事前審査。複数の荒茶をどう調整し、合して、出品量目に合わせていくのか、という対応。
●この時期に、冷静に製造した荒茶を確認できて、ものすごーく楽しい。そして、良いお茶だ、という再認識。
●美味い、と言えるお茶があるのが本当に嬉しい。
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●良質なお茶、という並び。すごいなぁ。
[ 2020/05/26 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年5月25日(月) 解除・再開

●これで少しは生活がしやすくなるのだろうか。とりあえず、マスクが放せない生活はどうかなぁ、と思う。
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●お茶づくり程、幸せな、楽しい、ことはない。美しいなぁ。
[ 2020/05/25 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年5月24日(日) 出勤

●休日出勤して、イノシシ当番してました。その合間?にジム仕事を。イノシシは結局発生せず、ジムが意外な程に進んで良かった一日となった。余計な電話等がないのがいいんだよなぁ、中仕事にとっては。
●昨日、何か月ぶりかに、来来亭のラーメン食べ行ってきました。味は変わらずで、ウマかった。
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□チャーハン定食。ラーメンは、ワンタンメンにしてもらいます、毎回。安定の味だ。
●さて、明日からこじっかり仕事しないと。5月も終わってしまう。
[ 2020/05/24 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年5月23日(土) ポカ

●冷蔵庫の中から出したお茶。しっかり、アルミ袋に入れ脱酸素剤により保管してあるのに、何の記載もない。出して見れば、おそらく18号㊦の篩仕上げ茶。綺麗です。味わいは、うま味を持ちながら、やや渋味が前に出るおくひかり。液肥処理だなぁ、と。おそらく、H30年産かな、と思うのだけど、飲み続けると、渋味が強く出過ぎか。そうすると、近年最悪のH29年産か。まあ、所在のはっきりしないモノだけど、それなりに、という表現で、ウマいわ。
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●保管されている過去のヴィンテージverを飲める贅沢。お茶、やっぱりウマいわ。
[ 2020/05/23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2020年5月22日(金) 会議

●今日は所内で会議でした。報告事項を原稿つくって丸読みでかわしました。質問も、ピントをずらした回答で。
●そんな自分が嫌になる日、美味しいお茶を飲みたいと思います。誰か、美味しいお茶、つくって。
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●美味しいという事を理屈づけたいと思うのです。理系の人間なので。そして、それがよく分からない、という事実。
[ 2020/05/22 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)